Category : Dolci

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16 maggio, 2015

Cuore croccante di mandorle, con soffici nuvole al cioccolato bianco e mascarpone

Cuore croccante di mandorle, con soffici nuvole al cioccolato bianco e mascarpone
Comments : 2 Posted in : Dolci on by : marina

Questa è una ricetta che una cara persona mi ha fatto conoscere, una bravissima food blogger di nome Chiara Selenati. Ed ecco il link del suo bellissimo blog: http://www.thatsamore.ifood.it. Semplicemente delizioso. La sua ricetta originale la potete trovare qui. La mia versione è leggermente modificata, visto l’utilizzo di prodotti senza lattosio e glutine! Ingredienti: 80gr di mandorle
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4 maggio, 2015

Sfere di cioccolato, con fragole ed un cuore da scoprire

Sfere di cioccolato, con fragole ed un cuore da scoprire
Posted in : Dolci on by : marina

  Ingredienti (per 6-7 coppette): 200gr cioccolato fondente 1vaschetta di fragole fresche 150gr cioccolato fondente (per ganache) 150gr panna senza lattosio 40gr zucchero limone peperoncino palloncini Gonfiate i palloncini ad una misura medio-piccolo. Sciogliete il cioccolato (200gr) a bagno maria. Trasferitelo poi in una boule di vetro per farlo raffreddare leggermente. Prendete i palloncini una
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26 aprile, 2015

Mini muffin allo yogurt (senza uova e burro)

Mini muffin allo yogurt (senza uova e burro)
Posted in : Dolci on by : marina

  Ingredienti (per 6 muffin): 100gr farina 00 40gr zucchero 1 bustina di vanillina 1/5 bustina di lievito vanigliato un pizzico di bicarbonato 125gr yogurt senza lattosio 20 gr olio di semi 1-2 cucchiai di latte senza lattosio 1 limone non trattato cioccolato fondente a scaglie sale Preriscaldate il forno a 180°. In una boulle
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