Archives : Gen-2016

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29 gennaio, 2016

Paccheri con dadolata di pesce spada, pomodorini dolci e capperi

Paccheri con dadolata di pesce spada, pomodorini dolci e capperi
Posted in : Primi on by : marina

  Ingredienti (per 2 persone): 12 paccheri 200gr di pesce spada fresco pomodorini capperi sotto sale zucchero qb 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva sale pepe nero prezzemolo fresco Portate a bollore l’acqua, salatela e versate i paccheri. Nel frattempo, mondate i pomodorini e tagliateli in quattro. Rosolate l’aglio in olio extravergine di
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4 gennaio, 2016

Noci di capesante al burro di cacao, su crema di piselli e olio aromatizzato

Noci di capesante al burro di cacao, su crema di piselli e olio aromatizzato
Posted in : Antipasti on by : marina

  Ingredienti (per 2 persone): 6 capesante 250gr di piselli 1 scalogno 1 patata burro di cacao qb basilico fresco 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva sale pepe nero In una ciotolina, aromatizzate dell’olio extravergine di oliva con uno spicchio di aglio e qualche foglia di basilico. Lasciate in infusione. Rosolate lo scalogno
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